إذا كنت تخطط لقضاء إجازة في تايلاند ، فعليك ببساطة تجربة الفواكه الغريبة التي يقدمها هذا البلد. من الصعب جدًا فهم كل التنوع ، لكن مراجعتنا ستسمح لك بالتعرف على أكثر الأطعمة الشهية شعبية والمحبوبة من جميع أنحاء العالم. إذن ، كيف تبدو ثمار تايلاند اللذيذة.
فاكهة التنين
موسم. تزهر على مدار السنة وفقط في الليل.
وصف. Pitaya (اسم آخر للنبات) هو فاكهة غريبة بحجم تفاحة كبيرة ، ثمرة أحد أنواع الصبار. يتراوح لون الثمرة من اللون الوردي الفاتح إلى الجلد الأحمر المتقشر ، ومن الأبيض الكريمي إلى اللب الأرجواني أو الأحمر. يوجد داخل الثمرة العديد من البذور السوداء الصغيرة ، مثل الكيوي.
المذاق. يشبه خليط البنجر المسلوق والكيوي.
الخصائص. يتم استخدامه في التغذية الغذائية: لأمراض الغدد الصماء (على سبيل المثال ، مرض السكري) ، له تأثير علاجي على الجهاز الهضمي.
ليتشي
الموسم: أبريل - يونيو.
وصف. حجم الفاكهة مع الجوز الصغير. لها رائحة "لذيذة" مرتبطة بالفراولة. قشرة الفاكهة الرقيقة الكثيفة حمراء اللون. اللب كريمي ، يشبه الهلام ، مثل العنب. يوجد بالداخل عظم كبير يشبه البلوط.
المذاق. حلو ، لاذع قليلاً (حياكة خفيفة) ، هناك ظل نبيذ خفيف. بشكل عام ، طعم الفاكهة مثل العنب.
الخصائص. الثمرة تساعد في التهاب الحلق وآلام البطن والسعال. غالبًا ما يستخدم العظم كمسكن للآلام ، ويستخدم في التهاب الخصية ، ومشاكل الأمعاء ، والألم العصبي.
جاك فروت
موسم. على مدار السنة.
وصف. فاكهة كبيرة جدًا تصل إلى 34 كجم. القشرة صفراء وخضراء وشائكة. يوجد داخل الثمرة العديد من القطع المستقلة ، بحجم حبة الفلفل الحلو المتوسطة. اللب أصفر ومرن للغاية. تباع في شرائح مجزأة ومعبأة مسبقا.
المذاق. الفاكهة ليست غنية بالعصارة ، وذات مذاق حلو سكري غير عادي ، يذكرنا بالتهجين بين البطيخ والمربى والعلكة.
الخصائص. فاكهة مغذية للغاية ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. مصدر للبوتاسيوم وفيتامين أ.
نوني
موسم. على مدار السنة.
وصف. الفاكهة التايلاندية الأكثر شعبية وطلبًا. الأسماء الأخرى للفاكهة هي "الجبن" والفاكهة "القيء". في أغلب الأحيان يمكن رؤيته على الرفوف كعصير. كما أنها تستخدم لإنتاج الشاي ومستحضرات التجميل. الثمرة الناضجة لها قشرة صفراء بيضاء تقريبًا.
المذاق. مرير ، ليس لطيفا جدا.
الخصائص. يُعتقد أن الفاكهة تحتوي على مجموعة من الفيتامينات: C ، A ، E ، B1 ، B2 ، B6 ، B12 ، وحمض الفوليك وأكثر من ذلك بكثير.
في المذكرة. النوني فاكهة مثيرة للجدل أثارت الكثير من الجدل. يتحدث البائعون الذين يتنافسون مع بعضهم البعض عن الخصائص المفيدة للنبات ، والعلماء يشككون في فوائده. يشار إلى أن لجنة مكافحة المنشطات أدرجت عصير النوني في قائمة الأدوية الممنوعة.
دوريان
الموسم: مايو - يوليو.
وصف. اسم آخر هو "ملك الفاكهة". من المستحيل أن تظل غير مبال بالمتانة: إما ستقع في الحب أو تكره. له رائحة كريهة نفاذة للغاية. تنبعث منه رائحة قوية لدرجة أنه في العديد من الأماكن العامة في تايلاند ، يمكنك رؤية علامة تحظر دخول هذه الفاكهة.
الثمرة نفسها بحجم كرة القدم. يمكن أن يكون أي من درجتين: إما أصفر أو أخضر. القشرة شائكة وقاسية للغاية. اللب مشابه في الاتساق مع الزبدة - طرية ودسم. هناك عدة عظام كبيرة بالداخل.
المذاق. على الرغم من الرائحة المثيرة للاشمئزاز ، إلا أن طعمها مذهل. الثمرة فردية ولا مثيل لها ، طعمها يتحدى الوصف. كل شخص يحاول ذلك يثير ارتباطاته الخاصة.
الخصائص. يحتوي على العديد من الفيتامينات من النوع B ، من حيث كمية فيتامين C له ميزة على البرتقال. الفاكهة مغذية للغاية ومرضية: فهي غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون.
في المذكرة. وبحسب بعض المصادر ، إذا تم تجميد دوريان تختفي الرائحة ويبقى الطعم. لا ينصح باستخدامه مع الكحول. من الأفضل شراء معبأة مسبقًا.
رامبوتان
الموسم: مايو - يونيو. وفقا لبعض التقارير ، حتى أكتوبر.
وصف. تُترجم من الماليزية إلى "شعر". "الشعر" الصغير في حجم حبة الجوز الكبيرة هو فاكهة زهرية زاهية ، والنصائح الموجودة على "الشعر" لها لون أخضر. يبدو وكأنه زهرة. اللب أبيض وشفاف وثابت. هناك عظم كبير بالداخل. هناك نوعان: دائري وشكل بيضة.
المذاق. فاكهة جميلة العصير. الثمرة المستديرة حلوة جدًا ، والفاكهة البيضاوية أقل حلاوة.
الخصائص. له خصائص تطهير ، ينصح به خلال فترة المرض أو بعده ، عندما يكون الجسم ضعيفًا للغاية. له تأثير مفيد على الجلد. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والنياسين والكالسيوم والحديد والفوسفور.
[leveltravel country = "TH" city = "Pattaya"]
كارامبولا
الموسم: مايو - أغسطس.
وصف. اسم آخر لـ "فاكهة النجمة". الثمرة على شكل نجمة في المقطع العرضي. لون الثمرة أصفر ذهبي أو أخضر. ظاهريًا ، يشبهون الفلفل البلغاري بشكل غامض. يمكن مقارنتها بالحجم الكمثرى الكبيرة. لا يحتاج الكرامبولا إلى التقشير ، يكفي أن يغسل ويقطع ويأكل.
المذاق. فاكهة غنية بالعصارة ، تذكرنا بمزيج من الأناناس والتفاح والكيوي ، ولكنها ليست حلوة جدًا. ربما مع القليل من الحموضة ، كن حذرًا: الفواكه الحامضة غير ناضجة.
الخصائص. يحتوي على نسبة وفيرة من حمض الأكساليك ، تلك الفاكهة الغنية بفيتامين سي مع الحموضة ، ولا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
